下面給大家說一下飄香小圓餅的做法,
配料:低筋面粉200克,花生醬(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,鹽1/4小勺。 烘焙:上下火180度,中層,18分鐘左右。
存儲方法:不要放在冰箱里面,盡量放在一下保鮮柜中,專業(yè)的保鮮柜會讓產(chǎn)品保存原有的味道,還能讓烘焙產(chǎn)品保持原有的新鮮。
歐式中島面包展示柜
制作過程:
1、秤取130克粗粒型的花生醬。
2、加入100ML植物油。
3、用打蛋器攪打,直到花生醬和油混合均勻。
4、加入80克糖粉,攪打均勻。
5、加入1/4小勺鹽,攪打均勻。
6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合過篩,加入第5步的混合物中。揉成柔軟的面團(tuán)。
7、取一小塊面團(tuán),先揉成圓形,再輕輕壓扁,做成小圓餅形狀。
8、做好的小圓餅排入烤盤,用叉子在表面壓一下,壓出花紋(不壓也可)。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烘焙。