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烘焙配方
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飄香小圓餅

來源: 時間:2016-08-12 08:15:51 瀏覽次數(shù):

現(xiàn)在的人對他們而言蛋糕西點(diǎn)只是商品,他們會去評價商品各種屬性,色香味什么的。每天很難有那么多悲傷的人,因?yàn)槌粤它c(diǎn)甜品這一件小事就感覺到幸福。

下面給大家說一下飄香小圓餅的做法,

配料:低筋面粉200克,花生醬(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ML,糖粉80克,泡打粉1/2小勺,鹽1/4小勺。 烘焙:上下火180度,中層,18分鐘左右。

存儲方法:不要放在冰箱里面,盡量放在一下保鮮柜中,專業(yè)的保鮮柜會讓產(chǎn)品保存原有的味道,還能讓烘焙產(chǎn)品保持原有的新鮮。

歐式中島面包展示柜ZDX-1.5R4

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制作過程:

1、秤取130克粗粒型的花生醬。

2、加入100ML植物油。

3、用打蛋器攪打,直到花生醬和油混合均勻。

4、加入80克糖粉,攪打均勻。

5、加入1/4小勺鹽,攪打均勻。

6、200克面粉和1/2小勺泡打粉混合過篩,加入第5步的混合物中。揉成柔軟的面團(tuán)。

7、取一小塊面團(tuán),先揉成圓形,再輕輕壓扁,做成小圓餅形狀。

8、做好的小圓餅排入烤盤,用叉子在表面壓一下,壓出花紋(不壓也可)。放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烘焙。

關(guān)鍵字:烘焙 飄香小圓餅 面包柜 保鮮柜  

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